El vino de Valdepeñas es el resultado de una tradición vitivinícola que se remonta a siglos atrás. Enmarcado en un microclima especial, con escasas lluvias y una altitud media de 700 metros, las variedades de uva (como la Tempranillo o Cencibel en tintos y la Airén en blancos) desarrollan una concentración de sabor y una calidad excepcionales.
Las viñas crecen en suelos arcillosos y calizos que retienen la humedad necesaria para sobrevivir a los veranos intensos. Este entorno natural es el que otorga al vino su madurez característica y esa capacidad de envejecimiento que lo ha hecho famoso en todo el mundo.
Desde los tradicionales tintos jóvenes, llenos de vivacidad y frescura, hasta los Reservas y Grandes Reservas que descansan en barricas de roble, cada botella de Valdepeñas sigue un control de calidad riguroso que garantiza su origen y autenticidad.
En su versión tinta, presenta un color cereza intenso con ribetes violáceos. En nariz, despliega notas de frutos del bosque, regaliz y, en el caso de los criados en madera, sutiles toques de vainilla y tostados. En boca es un vino carnoso, redondo, con taninos amables y un final largo que invita a disfrutarlo pausadamente.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.